domenica 22 maggio 2011

Pesto alla rucola

Anche se il pesto richiama il profumo del basilico freso dell'estate, anche questa versione è davvero molta buona, soprattutto se si usa la rucoletta dell'orto del papà.
Questa ricetta è di base uguale a quella con il basilico, sostituendolo con la rucola.


Ingredienti:
100g di rucola
60g di pinoli
70g di grana misto a pecorino, a piacere
60g di olio extravergine
5g di sale grosso

Olio in aggiunta quanto basta per conservare

1 commento:

  1. che belle le tue foto!:)
    ti ho lasciato un commento nel tuo post dello zucchero a velo, vai a vedere!ciao paola

    RispondiElimina